{"product_id":"champagne-eunice","title":"Champagne Eunice Rosé Brut Premier Cru","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eChampagne Rosé de Saignée Brut Premier Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChampagne Rosé de Saignée Brut Premier Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e seduce con il suo carattere goloso, delicato ed espressivo. Elaborato in parti uguali con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Nero e Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, questo champagne rosé a basso dosaggio privilegia l'espressione del frutto e rivela in particolare sottili note di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efragolina di bosco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Una cuvée pensata sia per un aperitivo raffinato che per accompagnare i momenti di festa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche e savoir-faire\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta cuvée unisce il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50% di Pinot Nero e il 50% di Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, due vitigni che contribuiscono al suo profilo fruttato e generoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua particolarità risiede anche nella sua elaborazione come \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erosé de saignée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (rosato da salasso). Questo metodo si basa sul contatto tra il succo e le bucce delle uve nere prima che una parte del succo venga separata per proseguire la sua elaborazione. Permette di ottenere un rosé la cui tinta, gli aromi e la struttura provengono direttamente dalle uve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa dicitura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBrut Premier Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e completa l'identità di questa cuvée. Molto poco dosata, conserva un'espressione precisa del frutto, senza mascherare il suo carattere naturale con una sensazione di dolcezza eccessiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEsperienza sensoriale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFin dalle prime impressioni, questo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e svela un profilo goloso e delicato. Il frutto emerge progressivamente, con un'espressione particolarmente evocativa di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efragolina di bosco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato, l'equilibrio tra il Pinot Nero e il Meunier apporta una sensazione fruttata ed espressiva. Il basso dosaggio lascia maggiore spazio alla freschezza e alla personalità della cuvée, preservandone al contempo il carattere accessibile e goloso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl finale prolunga questa impressione di frutto rosso delicato e invita naturalmente a proseguire la degustazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMomenti di consumo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChampagne Rosé de Saignée Brut Premier Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e trova naturalmente il suo posto durante un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaperitivo raffinato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un ricevimento o un momento di celebrazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo profilo fruttato permette anche di pensarlo a tavola, in particolare quando si ricerca uno champagne rosé capace di prolungare l'aperitivo e di accompagnare l'inizio di un pasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti e consigli di degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl suo carattere fruttato invita a privilegiare abbinamenti che ne rispettino la delicatezza: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esalumi pregiati, salmone, pesce leggermente grigliato o cucina dai sapori fruttati e poco speziati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer il dessert, le preparazioni a base di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efrutti rossi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e costituiscono una scelta naturale, a condizione di restare moderati con lo zucchero per preservare l'equilibrio dello champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServitelo fresco, senza ghiacciarlo eccessivamente, per lasciare che i suoi aromi si esprimano pienamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUna cuvée fruttata ed espressiva\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon il suo assemblaggio in parti uguali di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Nero e Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la sua elaborazione come rosé de saignée e il suo basso dosaggio, questo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChampagne Rosé de Saignée Brut Premier Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si rivolge in particolare agli amanti degli champagne rosé alla ricerca di un'espressione franca del frutto, di golosità e di freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFAQ\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuali vitigni compongono questo Champagne Rosé de Saignée?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée è elaborata con il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50% di Pinot Nero e il 50% di Meunier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCos'è un rosé de saignée?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi tratta di un metodo di elaborazione in cui il succo rimane temporaneamente a contatto con le bucce delle uve nere per estrarne colore, aromi e struttura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuesto champagne è adatto per l'aperitivo?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSì. Il suo carattere goloso, delicato e poco dosato lo rende una cuvée particolarmente adatta a un aperitivo raffinato o a una celebrazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuali aromi caratterizzano questa cuvée?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSi distingue in particolare per le sue \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enote sottili di fragolina di bosco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e la sua espressione fruttata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Maitre Geoffroy Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53518789116242,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1073\/0923\/6562\/files\/cuvee-champagne-prestige-eunice.jpg?v=1779357378","url":"https:\/\/www.soart.ch\/it\/products\/champagne-eunice","provider":"SoArt Café \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}