Café Grains Cutelli 1928
25.-/kg
Café Grains Cutelli 1928 – 80 % Arabica, 20 % Robusta
Un café équilibré entre douceur et intensité
Café Grains Cutelli 1928 est un assemblage conçu autour d’un équilibre précis entre finesse aromatique, corps et persistance. Composé de 80 % d’Arabica et de 20 % de Robusta, ce café en grains associe la douceur et les nuances fruitées de l’Arabica à la structure plus affirmée du Robusta.
Un profil polyvalent, pensé aussi bien pour les amateurs d’espresso que pour ceux qui apprécient un café filtre équilibré.
Caractéristiques et savoir-faire
La personnalité du Café Grains Cutelli 1928 repose avant tout sur son assemblage. Avec 80 % d’Arabica, le mélange privilégie la finesse et apporte des notes délicates et fruitées. Les 20 % de Robusta viennent compléter cette base en donnant davantage de corps au café et en prolongeant sa présence aromatique en bouche.
Cette proportion permet d’obtenir un café suffisamment expressif pour une extraction courte, tout en conservant la douceur nécessaire à une dégustation plus longue.
Une expérience sensorielle équilibrée
Dès les premiers arômes, le Café Grains Cutelli 1928 révèle un profil délicat marqué par le caractère fruité de l’Arabica.
En bouche, la sensation évolue vers davantage de rondeur et de matière. Le Robusta apporte de la structure sans prendre le dessus sur l’équilibre général du mélange. L’ensemble conserve ainsi une belle harmonie entre douceur, intensité et corps.
La dégustation se prolonge sur une finale persistante, laissant les arômes s’installer progressivement après chaque gorgée.
Du premier espresso au café de l’après-midi
Grâce à son profil équilibré, le Café Grains Cutelli 1928 se prête à différents moments de la journée. Il accompagne naturellement le café du matin, la pause après le déjeuner ou un espresso partagé en fin de repas.
Sa polyvalence en fait également un choix intéressant pour les environnements professionnels où les préférences peuvent varier d’un amateur de café à l’autre.
Conseils de préparation
Pour profiter de son équilibre aromatique, le Café Grains Cutelli 1928 peut être préparé en espresso pour mettre en avant son corps et sa persistance, ou en café filtre pour privilégier sa douceur et ses nuances plus délicates.
Une mouture réalisée juste avant l'extraction permettra de mieux préserver les qualités aromatiques des grains.
Un assemblage pour les amateurs d’équilibre
Le Café Grains Cutelli 1928 s’adresse particulièrement à ceux qui recherchent un café en grains équilibré, avec la finesse majoritaire de l’Arabica sans renoncer au corps apporté par le Robusta. Un café polyvalent, accessible et suffisamment structuré pour accompagner différents modes de préparation.
FAQ
Quelle est la composition du Café Grains Cutelli 1928 ?
Il est composé de 80 % d’Arabica et de 20 % de Robusta, une proportion qui associe finesse aromatique, notes fruitées, corps et persistance.
Ce café convient-il à une machine espresso ?
Oui. Son assemblage est particulièrement adapté à l’espresso, où le Robusta contribue à renforcer le corps et la présence aromatique.
Peut-on préparer le Café Grains Cutelli 1928 en café filtre ?
Oui. En extraction filtre, son profil permet notamment de mettre davantage en valeur la douceur et les nuances délicates apportées par l’Arabica.
À quel type d’amateur de café s’adresse-t-il ?
Il conviendra particulièrement à ceux qui recherchent un café équilibré : plus doux et aromatique qu’un assemblage fortement dominé par le Robusta, mais avec davantage de corps qu’un profil exclusivement centré sur la finesse de l’Arabica.
DEGUSTATION
TORRÉFACTION : / 5.
ARÔME : /5
CORPS : /5
ACIDITÉ : /5
INTENSITÉ :/5
PERSISTANCE : /5
Informations complémentaires
- QUANTITE : 3 kg