Champagne Premier Cru – Cumières & Hautvillers

Unser Champagne Premier Cru stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir im Herzen der Champagne, in Cumières und Hautvillers. In diesen beiden Premier-Cru-Dörfern, die für die Qualität ihrer Weinberge bekannt sind, kultiviert unsere Familie seit fünf Generationen den Weinbau und keltert ihre Champagner mit demselben hohen Anspruch.

Unser familiäres Know-how beruht auf einer einfachen Überzeugung: Jedem Terroir, jeder Rebsorte und jeder Weinlese soll ermöglicht werden, ihren Charakter voll zu entfalten. Vom Weinberg bis zum Keller bearbeiten wir jede Parzelle mit Präzision, um die Identität und die Fülle unserer Trauben zu bewahren.

Die Herstellung unseres Champagne Premier Cru setzt auf einen parzellengenauen und handwerklichen Ansatz. Die Trauben werden je nach Rebsorte und Herkunftsdorf separat gepresst, wobei ausschließlich die „Tête de Cuvée“ verwendet wird. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks ohne Temperaturregulierung, um den natürlichen Ausdruck des Weins zu respektieren und nach Nuancen, Ausgewogenheit und Komplexität zu streben.

Entdecken Sie eine Palette an Champagnern, geprägt von unserem Terroir: Blanc de Noirs und Blanc de Blancs, wobei einige Cuvées teilweise in Fässern aus unseren Wäldern in Cumières ausgebaut werden, Jahrgangschampagner sowie Assemblagen aus unseren besten Reserveweinen.

So besitzt jeder Champagne Premier Cru unseres Hauses seine eigene Persönlichkeit. Cuvées, die sowohl dazu gedacht sind, Ihre Genussmomente zu begleiten, als auch Ihren Keller zu bereichern und sich mit der Zeit weiterzuentwickeln.

Hinter jeder Flasche stehen fünf Generationen voller Liebe zum Weinberg, zum Wein und zur Champagne. Ein Familienerbe, das wir mit Aufrichtigkeit bis in Ihr Glas weitergeben möchten.